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Regionale Küche in einem Hotel mit Pool, das auf den Höhen der Stadt Port-Vendres liegt.
Auf den Anhöhen der Stadt gelegen, ist dies zweifellos das eleganteste Hotel in Port-Vendres. Die besonders gepflegte Dekoration und die Ausstattung tragen zur Qualität des Ortes bei. Die alte Libanonzeder dominiert mühelos den mit mediterranen Essenzen bepflanzten Park, der Pool fügt sich perfekt ein und überragt die Bucht. Das Essen ist dem Rahmen angemessen. Der neue Küchenchef Marc Faure bietet eine brillante, inspirierte und entwicklungsfähige Land-/Meeresküche, die sich auf das "Echte" konzentriert. Lokaler Fischfang natürlich! Lassen Sie sich überraschen. Am Abend ist die Aussicht magisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES JARDINS DU CÈDRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le lieu étant posé, parlons de la cuisine : une carte et des menus courts, preuve d'une cuisine de saison avec des produits locaux( pêche du jour), des assiettes joliment présentées et surtout beaucoup de saveurs! Quant au service, très fluide avec une équipe de jeunes serveurs efficaces et des responsables très attentifs.
Bref un excellent moment ! Une belle adresse intimiste à recommander....
excellent café qui, pour 4€ , aurait mérité d'être accompagné d'un petit financier ( ou autre...).
Un délice de l'apéro au verre de Banyuls comme pousse café.
Un homard entier décliné sous plusieurs formes (velouté, plat et même en sorbet).
Une bouteille de Collioure blanc en guise de compagnon de table.
Les Jardins du Cèdre sur les hauteurs de Port-Vendres avec vue sur le port rest une très belle adresse où nous nous étions arrêtés il y a trois ans.