Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Opoul-Périllos

Ophelia und Félix haben Opoul als Standort für ihre Ziegenherde gewählt. 150 Tiere tummeln sich auf über 300 ha: "Eine extensive Zucht auf wilden Garrigues, wo Thymian, Rosmarin und Eichen den Großteil der Nahrung der Ziegen ausmachen", kommentiert uns Félix. Die Käsepalette ist vielfältig: Frischkäse, halbtrockener Käse, Tomme de chèvre, Meli-mato, Paste recuite... und alles aus biologischem Anbau, bravo! Sie finden auch Produkte aus der Region und bitte in Bio-Qualität. Bravo!