AUBERGE LA BELLE AUDE
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Restaurant, das eine großzügige Küche anbietet, die der regionalen Gastronomie alle Ehre macht.
Der Tisch der Belle Aude ist seit langem bekannt und ein "Muss" für jeden Aufenthalt in den katalanischen Pyrenäen. Um Sie in Stimmung zu bringen und Ihnen die Wartezeit auf Ihre Bestellung zu verkürzen, bietet man Ihnen ein kleines Glas Muscat (oder einen Orangensaft) und katalanische Wurstwaren (nach Belieben!) an. Brigitte im Saal und François am Herd verwöhnen Sie mit einer großzügigen Küche, die der regionalen Gastronomie alle Ehre macht: hausgemachte Gänseleber, gegrillte Paprika mit Anchovis, Blättermagensalat, Tintenfisch in Cassolette, Kaninchen, Kalb aus den Pyrenäen, Lamm, Würstchen... gegrillt über dem Holzkohlefeuer. Das Ganze ist reichlich und köstlich! Die rustikale und bukolische Umgebung hat uns ebenso begeistert wie der herzliche Empfang der Gastgeber. Das ist die Gastfreundschaft der Menschen in den Bergen. Ein leckerer und gemütlicher Zwischenstopp auf dem Weg nach Capcir, denn diese ehemalige Hostellerie verfügt auch über 34 Zimmer, ein beheiztes Hallenbad, das in eine grüne Umgebung eingebettet ist, und eine Sauna. Berggasthöfe wie diesen findet man immer seltener, eine Tradition, die Brigitte und François zur Freude der Urlauber aufrechterhalten.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE LA BELLE AUDE
Réputation surfaite.
Prix excessifs au regard de la cuisine proposée.
Personnels et gérants au petits soins .
Belle expérience à la belle aude
Merci
Emplacement de 1 er choix
Nous reviendrons c’est certain
J’ai opté pour le magret de canard avec frites maison je me suis sincèrement régalée, plats copieux !
Service au top ! Et cognac de qualité !