Feinschmeckerprodukte Bier und Brauerei Marquixanes

In der Region gab es, bevor überall kleine Brauereien aus dem Boden schossen, zwei lokale Biere: das Cap d'Ona und das Alzine. Letzteres wurde von einer handwerklichen Brauerei in Marquixanes hergestellt, nachdem sie aus Bouleternère weggezogen war. Seit 2009 versucht L'Alzina, an diese jahrhundertealten Traditionen anzuknüpfen, bei denen aromatische Pflanzen, Früchte, Gewürze und sorgfältig ausgewählter Hopfen die Herstellung von Getränken ermöglichen, die von den üblichen Pfaden abweichen. Die Biere gibt es in den Sorten Blond, Weiß, Bernstein und Dunkel. Einzigartige Biere, wir lieben sie!