LE VERGER DE LA CORREGADE
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Jean-Luc ist Obstbauer. Er pflanzte seine ersten Olivenbäume 1995, dann 2005 und die letzten 2015 auf 3 Hektar Familienland in Saint-Estève, die anderen 2 Hektar widmet er Granatäpfeln und Mandeln. Er baut 5 Olivensorten an (Olivère, Poumal, Lucques, Piccholines, Fruité mûr), die er in Ölen (alle außergewöhnlich, je nach Geschmack), Tafeloliven und der selbst zubereiteten Olivade anbietet. Seit kurzem stellt er auch Seifen aus Olivenöl her. Jean-Luc ist verblüffend einfach und sein Empfang ist ein Spiegelbild seiner selbst. Zögern Sie nicht, diese Produkte bei ihm oder im Feinkostladen Mets et Merveilles in Perpignan zu entdecken. Ein Tipp: Probieren Sie die Grand Cru-Mandeln, ein Genuss, und die Granatapfelsäfte aus 100 % Frucht. Eine gute Adresse!
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