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DOMAINE DE L'AUSSEIL

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Boulevard Gambetta, 66720Latour-De-France, Frankreich
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04.68.29.18.68
2024
Empfohlen
• 2024

Hundert Jahre alte Carignan, alte Grenache und elegante Syrah auf den Gneis- und Schieferhängen von Latour überzeugten Jacques de Chancel davon, dort ihre Leidenschaft auszuleben. Im Jahr 2001 beschloss er, ihrem Abenteuer den Namen Ausseil (okzitanisch für "Vogel") zu geben. Ihr 12 Hektar großer Weinberg wird sorgfältig gepflegt, wobei sowohl beim Anbau der Reben als auch bei der Weinbereitung Methoden bevorzugt werden, die das natürliche Gleichgewicht bewahren. So entstehen harmonische und subtile Weine aus Cotes-du-Roussillon-Villages und Muscat-de-Rivesaltes.

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Latour-De-France (66720)

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