BOUCHERIE DES ARCADES

Wurstwaren

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3, Boulevard Jean Jaurès, 66400Céret, Frankreich

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04.68.87.07.53

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2024

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• 2024

Sylvie und Joseph Mach haben gerade die Leitung des Restaurants abgegeben. Nun ist es an Marie und Vincent, die Schürze anzuziehen und in die Fußstapfen des so oft preisgekrönten Ehepaars aus Cérétan zu treten und ihre persönliche Note einzubringen. Sie gehen neue Wege mit der Eröffnung einer Käseabteilung aus dem Vallespir und einem Weinkeller mit lokalen Weinen. Das ultimative Ziel, "die Kirsche auf der Lammkeule", ist es, ihre Freilandschweinezucht zu eröffnen und so die Zucht mit Verkauf sowie ein Bauernhof-Restaurant zu meistern. Das ist ein Paar voller Ideen - schmackhaft! Der Petit Futé leckt sich die Finger danach.

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