Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bélesta

Der private Weinkeller der Domaine Riberach stellt hochwertige Bio-Weine her, die seit einigen Jahren mit dem Label Nature et Progrès ausgezeichnet sind. Das Ergebnis sind charakteristische Weine, die den einzigartigen Charakter ihres Bergterroirs offenbaren. Unbedingt und ohne Mäßigung genießen! Diese regelmäßig prämierten Flakons gehören zu den sicheren Werten des Fenouillèdes. Zwischen Meer und Bergen bietet Ihnen diese ehemalige Kathedrale des Weins das ganze Jahr über önotouristische Aktivitäten an.

Léia und Eric stellen Weine her, die uns überraschen und begeistern. Ihre Säfte sind wie das hochgelegene Terroir des Fenouillèdes, das aus Granit und Gneis besteht: mineralisch, ein wenig animalisch und einfach süchtig machend! Das Ehepaar, das heute auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise und den Ausbau natürlicher Weine umgestellt hat, sammelt Auszeichnungen und Lob in Fachzeitschriften. Die berühmte Cuvée La Compagnie des Papillons ist laut Experten ein echter Volltreffer. Ein Weingut, das Sie unbedingt entdecken sollten, inmitten einer magischen und bezaubernden Landschaft.

Zwischen Millas und Bélesta liegt auf 354 m Höhe das Schloss Caladroy, das von Weinbergen, Olivenbäumen und Garrigue umgeben ist und einen schönen Horizont bietet. ^Jahrhundert verteidigte es die französisch-spanische Grenze und seine Vergangenheit, die von Zerstörungen und Wiederaufbau geprägt war, ist voll von Kriegshandlungen und Geschichte. Seit dem ¹⁹. Jahrhundert ist es Weingut, und von seiner stürmischen Vergangenheit hat es eine spektakuläre Architektur bewahrt, die die durchlaufenen Epochen harmonisch miteinander verbindet. Der Weinkeller ist unter den Grundmauern des Schlosses in einer Kapelle eingerichtet, die im ¹².