Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Banyuls-Dels-Aspres

"Den Boden atmen lassen, das Biotop schützen und die Erträge niedrig halten", kommentiert Patrick, während wir durch seine Weinberge spazieren. Das Weingut erstreckt sich über 30 Hektar und ist von imposanten, fein renovierten Gebäuden umgeben - man könnte meinen, man sei in einem Dörfchen. Sein Ruf reicht weit über die Grenzen hinaus, Patricks Weine werden oft von der Fachpresse gelobt und als Sahnehäubchen ist das Château Montana eines der wenigen Häuser im Roussillon, dessen Weine jedes Jahr mit Medaillen ausgezeichnet werden! Das Château Montana ist ein unumgänglicher Zwischenstopp auf der Weinstraße.