Restaurants cuisine régionale Saint-Germain-Du-Teil

Die beiden Alexandre und Olivier sind aus Paris zurückgekehrt, um diese Adresse zu übernehmen: am Place de l'Eglise. Das Lokal wurde gut renoviert, die Küche ist einfach, aber großzügig. Es werden zwei Terrassen angeboten, vorne in der Sonne und hinten im Schatten. Das Tagesgericht, Kalbsragout mit Tagliatelle, ist reichlich. Die Spezialität außerhalb der Saison ist das Sauerkraut. Auch eine Karte mit drei Salaten... In der Saison eine traditionelle Küche, Burger de l'Aubrac. Der Chefkoch arbeitet mit der Metzgerei und der Käserei des Dorfes zusammen und bevorzugt Produkte aus dem Umkreis von 5 km.