FERME DE JONTANELS

Mit einer Herde von 40 Ziegen und einigen Kühen stellt Marc Aine Tommes de chèvre und Tommes mi-chèvre mi-vache her. Und weil das noch nicht alles ist, bietet er auch Wurstwaren an: Salami, Pasteten (darunter die hausgemachte Pastete du Jardinier), Blutwurst, Confits und die Spezialität des Hauses: Zicklein mit Heidelbeeren. Bei dieser Gelegenheit können Sie auch die Batisse bewundern, einen Bauernhof in den Cevennen, der ganz aus Schieferstein gebaut ist und ein Schieferdach hat.