LES SAVEURS D'AUTRE FOIE

Der Bauernhof der Familie Aulas liegt in einem abgelegenen, charmanten Dorf und züchtet und verarbeitet Enten und Strauße. Der Laden, der sich unterhalb des Wohnhauses befindet, ist einen Besuch wert: ein langer, gewölbter Raum, in dem Dosen mit Pasteten, Rillettes, gefüllten Hälsen, Gänseleber und gefüllten Nadeln, getrockneter Entenbrust oder Entenwürsten, aber auch Pasteten und Fertiggerichte aus Straußenfleisch ausgestellt sind. Der Empfang ist liebenswert und man füllt seinen Korb mit großem Vergnügen. Die Tage der offenen Tür im Sommer sind sehr beliebt. Man macht Bekanntschaft mit den Straußen und Lamas.