Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Peyre En Aubrac

Um sich eine schöne Scheibe Schinken abzuschneiden, sollte man in dieser traditionellen Metzgerei einkehren, die handwerkliche Produkte und Spezialitäten aus dem Aubrac anbietet. Fleisch, das bei den benachbarten Züchtern ausgewählt, verfolgt und sorgfältig ausgewählt wird, Geflügel, Trockenwürste, Terrinen und die berühmten Frikandeaux, dieser Metzger bietet auch Konserven an. Die Adresse ist ideal, um sich am Ende des Aufenthalts mit Lebensmitteln zu versorgen und seine Speisekammer für die Rückkehr aus dem Urlaub zu bestücken.

Seit seinen Anfängen im Jahr 1924 bezieht das Unternehmen Benoît Chapert seine Kuhmilch von den grünen Weiden der Margeride und stellt daraus schmackhafte und hochwertige Käsesorten her: Aubrac, frischer Tome Aligot, Tome de grand-mère und den berühmten Bleu d'Aumont. Diese hausgemachten Produkte haben zum Ruf dieser Käserei in Lozère beigetragen, die auch regionale Produkte und eine besonders beliebte Butter anbietet.

Dies ist eine ausgezeichnete Adresse für alle, die gerne Fleisch und Wurstwaren von hoher Qualität essen! Die hausgemachten Spezialitäten, die aus handwerklichem Können hervorgegangen sind, gewinnen regelmäßig Preise: Schinken, Kopfkäse und Landschinken sind besonders empfehlenswert, aber Sie finden hier auch köstliche Knochensäcke und die Galet d'Aumont, eine Wurst in Form eines Kiesels... Und natürlich alles Fleisch mit dem Stempel De Lozère, das auf den umliegenden Bauernhöfen gekauft wird. Unumgänglich!