GAEC SALANSON

Am Rande der Landstraße, kurz vor dem Ortseingang von Bagnols-les-Bains, wenn man von Mende kommt, bietet der Direktverkaufsladen, der an die Produktionsstätte angrenzt, Kuh-Tommes und leckere kleine Ziegenkäse an, die mehrere Reifungsstufen haben, sodass man ihre Entwicklung beurteilen kann. Beide stehen auf den Platten einiger ausgezeichneter Restaurants in der Region Lozère. Man kann ihre Handwerker auch auf den Nachtmärkten von Bagnols antreffen, neben der täglichen Arbeit auf dem Bauernhof und in der Käserei.