L'AMANDINE

Pascal und Gillian haben vor über einem Jahr dieses Lokal im Zentrum des Dorfes übernommen. Auf dem schönen schattigen Platz, der typisch für die Dörfer im Süden ist und im Sommer belebt ist, können Sie eine einfache und qualitativ hochwertige Küche genießen, die sowohl von den irischen (nordirischen) als auch von den französischen Wurzeln des Paares geerbt wurde. Die Gerichte sind gleichzeitig gut gekocht, ansprechend angerichtet, reichhaltig und wechseln täglich; alles ist hausgemacht. Die Preise sind angemessen und der Service freundlich. Als Vorspeisen gibt es Linguine von Jakobsmuscheln in Persillade mit Parmaschinken und Parmesan-Tuiles, hausgemachte Fischsuppe mit Einlage, dann Supreme vom Huhn mit würziger Chorizo-Sauce und Cebette, Entenconfit mit Stampfkartoffeln, seehechtfilet mit Pilzsauce, hausgemachte Lasagne aus dem Ofen, Doradenfilet mit Zucchini-, Salbei- und Zitronenrisotto oder konfierte Entenkeule mit Linsen, zum Abschluss kandierte Erdbeeren mit Zitrone und Schlagsahne, Terrine mit drei Schokoladensorten und Karamellsauce oder Café gourmand. Im Juli und August organisieren die Geschäftsleute auf dem Platz jeden Montag Konzerte und am Freitagabend einen Bal Musette.