LA CHAUMIERE

Nur wenige Meter vom Strand entfernt, auf halbem Weg zwischen Kasino und Stadtzentrum, haben Richard und Isabelle diesem Lokal in Valras eine neue, dynamische Natur verliehen. Dieses natürliche und sympathische Paar bietet Ihnen eine einfache und frische Küche: Feinschmeckersalat mit Gänseleber und Entenbrust, gratinierte Miesmuschel-Cassolette oder knusprige Gambas. Bei den Fleischgerichten werden das Trio vom Metzger sowie die Entenbrust und die Stücke vom Rind oder Lamm auch die hungrigsten Mägen füllen, was unter anderem an der perfekten Zubereitung liegt. Wenn Sie Meeresfrüchte bevorzugen, bietet das Trio du pêcheur ein Mischmasch aus Tintenfisch, Lachs und Thunfisch. Die Desserts sind einfach und gut, wie die Karamellcreme, der Apfelkuchen der Saison oder auch das Kompott aus karamellisierten Äpfeln. Die Teller sind großzügig, hübsch angerichtet und man isst hier zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Terrasse erfreut die Stammgäste schon an den ersten schönen Tagen und im schönen Saal thront ein Kamin für die kalten Wintertage. Viele Gerichte können auch zum Mitnehmen bestellt werden und der Saal des Restaurants kann für eine Party, einen Geburtstag oder eine Hochzeit gemietet werden.