LE SUD

Vor fast neun Jahren haben Rémi, Romain und ihr Vater dieses Restaurant an der Allée Charles-de-Gaulle, die zum Strand führt, übernommen. Auf der Terrasse, nur wenige Schritte von der Grande Bleue entfernt, oder im Speisesaal wird eine traditionelle, einfache und unkomplizierte "Brasserie"-Küche serviert: Tintenfische à la plancha, Wolfsbarsch oder Dorade des Tages und Tartar à la carte. Alle Gerichte werden von Weinen der Vignerons de Sérignan und anderen regionalen Weinen begleitet; da die Familie ebenfalls Winzer ist, ist die Auswahl umso treffender. Das Menü mit dem iberischen Teller, dem Thunfischsteak à la plancha und dem Schokoladenfondant bietet jedem die Möglichkeit, zwischen Fleisch und Fisch, Caesar-Salat mit Jakobsmuscheln (gegen Aufpreis) und Entenbrust und Pizza Royale zu wechseln. Auch die Auswahl à la carte ist groß, z. B. Sepion oder gebratenes Meermesser mit Petersilie. Ein Dutzend Pizzen oder ein Rindertartar, aber die wahre Berufung des Lokals bleibt der Fisch - die Parillada muss man unbedingt probieren. Pasta und Hamburger vervollständigen die Karte und ein großzügiger Gourmetkaffee rundet das Angebot ab. Hier kommt jeder auf seine Kosten. Hier wird mit der Familie gearbeitet und die Atmosphäre ist überaus gesellig!