LE VICTOR

Auf Wiedersehen im Victor Hugo, hallo im Victor! Direkt neben dem Theater Molière liegt diese elegante Brasserie mit einer großen, von Platanen beschatteten Terrasse, die bei ihrem Besitzerwechsel geschmackvoll renoviert wurde: Weiß- und Grautöne, schöne Räume, Zierleisten, Holzvertäfelungen, Tischdecken, ein raffinierter und gemütlicher Rahmen. Ob im Saal oder auf der Terrasse, das Lokal ist mittags oft voll, ein Erfolg, der dank einer außergewöhnlichen Brasserie-Formel errungen wurde. Wir begannen das Essen mit einer saisonalen Suppe als Willkommensgruß, dann waren die Fish & Chips an der Reihe, die aus frischem Kabeljau und schmelzendem Tintenfisch auf der Plancha bestanden. Zum Nachtisch überzeugte uns der hausgemachte Aprikosenkuchen schließlich von der Qualität der Adresse. Abends vereint die "Auberge espagnole"-Atmosphäre die After-Work-Community aus Sète um einige wohlschmeckende Tapas (Chorizo, Pan con Tomate, Enten- und Zitrusspieße, Krabbenkrapfen, Jamón Ibérico...) und donnerstags vereint die "7 à huitre, écaille ta salsa" zum Aperitif die Liebhaber der besagten Muschel und des Tanzes. Freitags gibt es ein Konzert, begleitet von überwiegend regionalen Weinen wie der Domaine d'Hondrat in rot oder weiß.