LE MARIE JEAN
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Mediterrane Küche aus frischen und lokalen Produkten in einem Restaurant mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Nachdem er sich in schönen Häusern bewährt hatte, beschloss Kevin, seine Koffer auf La Marine zu stellen, wo er uns mit guter Laune empfängt. Hier stehen frische Produkte im Vordergrund. Jeden Morgen besucht der Chefkoch die örtlichen Geschäfte (Fischhändler, Gemüsehändler usw.), um sein Menü zusammenzustellen. Philippe, sein Papa, bereitet und kocht Fisch und Muscheln auf die schönste Art und Weise. Die mediterranen Spezialitäten sind Legion: gratinierte Austern mit Muskatcreme, Fisch und Tintenfisch à la plancha, aber auch Chorizo-Crumble. Das Menü "Retour du marché" verwöhnte uns mit Schwertfisch, Dorade, Gambas und einem Aprikosen-Rhabarber-Gratin zum Abschluss. Das Ganze hat ein schönes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Weinauswahl bietet insbesondere Produkte aus der Region wie den Weißwein der Domaine de Valjulius oder den Rotwein des Château de Négly. Eine schöne Adresse in der Marine!
Meinungen der Mitglieder zu LE MARIE JEAN
