LE PUNJAB

Das Punjab ist eines der ältesten Restaurants in Sète und nicht das geringste. Sein Empfang ist familiär und lächelnd. Diese ausgezeichnete Adresse wird seit 1991 von Gurjit Singh geführt und liegt nur drei Schritte vom Rathaus entfernt. Hier bereitet er natürlich indische Küche zu, die von seiner Heimatregion inspiriert ist: natürlich dem Punjab. Tandoori, Biryani, Curry, Naan, Lassi werden nach alter Tradition zubereitet, Gerichte voller Aromen, die Sie für die Dauer einer Mahlzeit auf eine Reise mitnehmen werden. Bei Mittagsangeboten wie dem für 9,90 € können Sie sich an Gemüsekrapfen, einem Hühnercurry und Basmatireis erfreuen. Unschlagbar zu diesem Preis! Wir verlängern das Vergnügen mit dem Abendmenü und ausgezeichneten Samossas, dann einem berühmten Shahi Korma (Lammfleisch in Trauben-, Cashew- und Sauerrahmsoße), das geschmackvoll ist und auf der Zunge zergeht, und zum Schluss einem Kulfi (Pistazieneis mit Kardamom). Wir für unseren Teil liebten die Auberginenkrapfen, die mit einem à la minute gemachten Naan und einem überraschenden Halwa (Kuchen mit Pistazien, Rosinen und Mandeln) serviert wurden. Die Preise sind mehr als erschwinglich und die beiden Menüs erfüllen auch die wählerischsten Wünsche. Vegetarier werden begeistert sein und alle Gerichte sind auch zum Mitnehmen erhältlich.