SAIGON

Das Saigon liegt nur wenige Schritte von den Markthallen entfernt und vor Autos geschützt in einer belebten Straße der Stadt, in der man an lauen Abenden gerne auf der Terrasse abhängt. Das ist schon ein sehr guter Trumpf für dieses Restaurant, das vietnamesische und thailändische Spezialitäten anbietet. Die Küche ist ehrlich, es gibt ein sehr gutes Bo Bun mit Frühlingsrollen mit Rindfleisch oder Huhn sowie eine Pho-Suppe für die vietnamesischen Spezialitäten. Weitere Gerichte sind Pad Thai, Spezialitäten aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Ente, Froschschenkel, Garnelen, Tintenfisch, die mit Zitronengras, Curry, Saté, Ingwer... zubereitet werden und mit Reis serviert werden. Ebenso wie gebratene Nudeln mit Schweine-, Rind- oder Hühnerfleisch. Erwähnenswert sind die vegetarischen Gerichte mit verschiedenen Tofus, Karamell, Ingwer, Saté... Der kleine Saal, der mit seiner offenen Küche Sauberkeit ausstrahlt, wird nicht leer, es handelt sich größtenteils um Stammgäste. Die Rechnung ist leicht, man ist zufrieden!