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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit Terrasse am Chefkoch, der mit saisonalen Produkten von lokalen Produzenten arbeitet
Im Erdgeschoss eines großen bürgerlichen Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert befindet sich ein privater Salon, gefolgt von einem schlichten und eleganten schwarz-weißen Speisesaal, der sich zu einer köstlichen Terrasse hin öffnet. Auf dem Teller spielt der Küchenchef eine klassische kulinarische Partitur, die saisonale Produkte von anspruchsvollen lokalen Erzeugern bevorzugt. Er ist immer auf der Suche nach neuen Techniken und setzt diese mit Bravour um, indem er mit Regionalität, Tradition und Kreativität jongliert. Sein Menü "Schwarzer Diamant" ermöglicht es ihm insbesondere, mit Trüffeln und ihren Nuancen zu arbeiten. Ein vollendeter Tisch.
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Meinungen der Mitglieder zu L'HARMONIE
4.7/5
31 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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(Avis d'origine)
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Je ne donne donc pas mon avis sur la cuisine que je n'ai malheureusement pas pu tester mais simplement sur l'accueil qui est à revoir d'urgence.