FOURCHETTE & TIRE-BOUCHON
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Kleiner Grill mit Bistro-Weinbar-Atmosphäre zeigt eine Weinkarte.
Nachdem sie zehn Jahre lang den Petit Grill im Stadtzentrum betrieben hatten, haben Bruno und Xavier ihre Koffer abgestellt, um in einem Einkaufszentrum, in dem es nur nationale Marken gibt, eine Bistro- und Weinbar-Atmosphäre zu schaffen. Das ist bereits der erste Vorteil dieser Adresse. Der zweite sind die "kanadischen" Spezialitäten: Kalbskopf in Ravigote-Sauce, Markknochen in der Länge geschnitten, Miesmuscheln in Biersoße, aber auch Fisch und Tintenfisch in Parillada. Drittens gibt es eine Weinkarte mit regionalen Entdeckungen und einem Korkgeld von 10 €, Mas Thélème oder La Madeleine Saint-Jean. Schließlich sei noch auf die Jazz- und Blue-Abende hingewiesen, die zweimal im Monat stattfinden.
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