Weinkellereien und Weinhäuser Saint-Chinian

Die 1937 gegründete Genossenschaftskellerei Saint-Chinian wird von hundert leidenschaftlichen Winzern geführt. Seit 2013 verbindet sie außergewöhnliche Cuvées mit Werken zeitgenössischer Künstler, ein originelles Konzept namens l'Art en Cave (Kunst im Weinkeller). Große Namen der Kunstszene haben bereits an diesem Projekt mitgewirkt, darunter die Malerin Laura Chaplin, Enkelin von Charlie Chaplin, und der bretonische Künstler Eric Fleury im Jahr 2019. Die auf den Tanks entstandenen Gemälde werden auf den Etiketten der Jahrgangsflaschen abgebildet. Eine Kombination aus Kunst und Wein, die wir lieben!

Im Jahr 1623 pflanzte Pierre Mercadier die ersten Rebstöcke. Das Weingut, das von Mutter zu Tochter weitergegeben wurde, wurde unter der Leitung von Christine und Luc um Schieferterroirs bereichert. Das Wappen des Clos Bagatelle, eine Frau in Rüstung, prophezeit eine Geschichte von Abenteurerinnen. Heute leitet Luc die Weinberge, Christine, seine Schwester, die Vermarktung und Françoise kümmert sich um das Weingut und den Export. Ein Ort, an dem die Herausforderungen in Komplizenschaft gemeistert werden, um feine und hochwertige Weine anzubieten: AOC Saint-Chinian Rot und Rosé, ein Weißwein und Muscat de Saint-Jean-de Minervois.

In diesem Haus übte einst der Vater von Charles Trenet sein Amt als Notar aus. Heute ist es im Besitz des Syndikats des Saint-Chinian-Cru und beherbergt eine recht bemerkenswerte Boutique der Erzeuger: Mehr als 300 Referenzen des AOC Saint-Chinian sind dort zu finden. Da kann man sich (sich) eine Freude machen! Das Haus bietet auch Einführungskurse für Weinproben und Entdeckungstouren in den Bereichen Kultur, Tourismus, Weinbau und Gastronomie an... Ein ganzes Programm!