MOULIN DE LA GARRIGUE - OLIVERAIE DU COFFRE
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In dem kleinen Dorf Saint-André-de-Sangonis, 35 km von Montpellier entfernt, gründete Jean-Marie Delmas, ein Agraringenieur am INRA, 1986 die erste private Ölmühle in der Region Languedoc-Roussillon. Heute hat die Familie Roch die Mühle übernommen, die mit zwei kontinuierlichen Ketten ausgestattet ist, mit denen sie 1,2 t Oliven pro Stunde verarbeiten kann (Lohnchargen sind ab einer Menge von 250 kg erhältlich). Die Familie Roch besitzt einen Olivenhain und bietet ihr Öl unter der Marke Oliveraie du coffre zum Verkauf an. Entdecken Sie es in der Boutique der Mühle, wo Sie auch viele regionale Produkte und Kosmetika finden können. Die Rochs verfügen außerdem über eine Baumschule mit Olivenbäumen verschiedener Größe und Altersklassen der traditionellen Sorten des Hérault.