DOMAINE BONIAN

Dieses 15 Hektar große Weingut ist vor allem eine schöne Familiengeschichte. Es wurde 1938 von Marcel Almes, dem Großvater des heutigen Besitzers, erworben und vom Vater an den Sohn weitergegeben, begleitet von einer gehörigen Portion Leidenschaft. Das Weingut liegt in geringer Höhe und ist nicht weit vom Meer entfernt. Die Weinstöcke sind einem strengen mediterranen Klima ausgesetzt, und die starke Sonneneinstrahlung sorgt für eine ausgezeichnete Reife der Trauben. Mit den Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan Noir produziert Alain Almes einen Rotwein mit einer kräftigen Nase und Aromen von Walderdbeeren sowie einen fruchtigen Rosé mit einem warmen und kräftigen Geschmack. Besondere Erwähnung verdient die Cuvée Opus, die zu 100 % aus Carignan besteht und im Fass ausgebaut wird.