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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant in Portiragnes mit neuen Assoziationen des Küchenchefs, der die Klassiker der Bistronomie und die Aromen des Meeres neu interpretiert.
Das Restaurant in Portiragnes ist ein Muss. Der freundliche und herzliche Empfang sorgt dafür, dass man sich sofort wohlfühlt. In der Küche interpretiert der Chefkoch die Klassiker der Bistronomie gekonnt neu und bietet neue, schmackhafte Kombinationen. Die Harmonien sind delikat, die Präsentation präzise und die Gaumenfreude ist groß. Wir waren begeistert von den Rochenflügeln mit Pesto und Kapern und der pochierten Seezunge mit Foie Gras und gebratenen Jakobsmuscheln sowie von einem neu interpretierten Vacherin mit Himbeeren. Eine feine Auswahl an regionalen Weinen rundet das Essen ab.
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Meinungen der Mitglieder zu LA GIBRINE
4.7/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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La cuisine est bonne, on aurait pu se régaler, mais avec un menu unique à 35,90€ le soir en haute saison, rajouter un supplément de 10€ ou 12€ sur 2 des 5 plats (les plus attirants) parce qu’il y a un demi pouce de fois gras dans l’assiette c’est vraiment exagéré. Et à ce prix là on pourrait aussi espérer que le jus réduit de l’entrée fondant de canard soit beaucoup moins salé, mais ca va avec l’addition on dira !
Bref, dans l’absolu c’était bon, par exemple le gaspacho maison et brochette de st Jacques était vraiment délicieux, mais ça ne vaut certainement pas le prix global payé, nous ne recommandons pas.
De plus le restau d’à côté hurle des tubes passés que l’on ne veut plus entendre.. dommage pour l’ambiance.
À essayer à tout prix.