BONAVENTURE
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Eine schöne Adresse für Fisch und Muscheln auf dem Lido von Maguelone.
Das Windsurfing ist flügge geworden und das Bonaventure hat die Führung übernommen. Das Lokal wurde im April 2017 auf dem Lido de Maguelone eröffnet, einem mythischen Ort in der Nähe des Zentrums von Palavas, der es verdient, bewundert zu werden. Uns gefällt die Atmosphäre "Rückkehr vom Fischfang", das völlige Fehlen einer Speisekarte und der Respekt vor dem Meer. Der Chefkoch folgt den Launen des Großen Blaus und bietet auf Schiefertafeln die Anlieferungen des Tages an. Die Küche dreht sich um lokale Fische und Muscheln, wobei die geografische Lage des Ortes als Inspiration dient. Die Vorschläge sind gewöhnlich einfach und schmackhaft, die Rezepte der Großmütter und des lokalen Terroirs geben sich in Harmonie die Klinke in die Hand. Diese Teller kann man den ganzen Sommer über im Restaurant und unter seiner Pergola aus Treibholz genießen. Es ist eine Genussadresse, die man immer in seiner Nähe haben sollte.
Nous reviendrons nous sommes enchantés
Service sympa
Cuisine copieuse avec produits de qualité.
Tarifs élevés tout de même.