LYCÉE HÔTELIER GEORGES FRÊCHE

Das Gymnasium wurde 2012 eingeweiht und war ein großes Projekt von Georges Frêche. Ein großes Projekt, ein großer Architekt: Der weltberühmte Italiener Massimiliano Fuksas entwarf das Hotelgymnasium in Form einer riesigen, aber fließenden Struktur mit Alu-Fassaden, die aus zusammengesetzten Dreiecken gebildet werden. Ein wahres Kunstwerk! Es befindet sich in der Nähe des Odysseum-Komplexes und wird etwa 800 Schüler aufnehmen. Das Gymnasium, das den Namen Georges Frêche trägt, vereint technologische (Abitur, BTS MHR und BTS Tourismus), berufliche (CAP und Abitur als Bäcker, Konditor, Koch und Servicekraft) und ergänzende Ausbildungsgänge wie Sommelier, Bar, Partyservice, Empfang und Rezeption. Insgesamt mehr als ein Dutzend Studiengänge. Die große Neuheit oder vielmehr Innovation ist jedoch, dass es auf dem Gelände ein Lehrhotel mit mehreren hochwertigen Zimmern, drei Restaurants (Gourmet-Restaurant, Brasserie und Einführungsrestaurant) mit einer Gesamtkapazität von 230 Gedecken und schließlich eine Lehrboutique gibt, in der die im Gymnasium hergestellten Produkte verkauft werden.