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Restaurant im Stadtzentrum von Montpellier mit regionalem und saisonalem Schwerpunkt
Man muss kein Artischockenherz sein, um sich in diese Adresse im Stadtzentrum zu verlieben, selbst ein Herz aus Stein wird hier verwirrt sein. Diese plötzliche Liebe provoziert das Restaurant mit seinen kreativen Tellern. In einem gemütlichen und eleganten Ambiente aus Steinmauern und Holz sorgt das Team des Lokals für einen freundlichen Service und schickt in einem rasanten Tempo Gerichte von großer Schönheit auf den Tisch. Die Quelle dieser Köstlichkeiten? Sébastien Perrier und sein Team. Gemeinsam stellen sie die Region in den Vordergrund und feiern die Jahreszeiten mit Cocktails aus kontrollierten und ausgewogenen Aromen, zum Beispiel: Taschenkrebsfleisch mit Curry, geräucherte Heringseier, bei 62 °C gegartes Geflügel vom Bauernhof ...
Bon mais sans plus, ça manque de recherche
Très belle surprise au centre ville de Montpellier.