SOULENQ

Soulenq erschien Mitte August 2020 auf der Höhe der Rue de la Thériaque im Stadtteil Euromédecine. Das in einer ehemaligen Gärtnerei eingerichtete Lokal ist ein neues bistronomisches Angebot in diesem Gebiet. Es ist Restaurant und Weinkeller zugleich und setzt auf eine kreative, saisonale Küche und auf Flaschen der besten Erzeuger der Region. Bei den Mahlzeiten kann man sich auf Arthur Lahmy (Ex-Anga) und Camille Rigal (Alexandre in Garons, Ritz in Paris) verlassen, die eine kurze Karte voller Aromen zeigen: Schellfisch mit Thymian, Orecchiette mit Zucchini...