LA CUISINE DU 728
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Restaurant in Montpellier, in dem der Chefkoch eine moderne und authentische Küche zubereitet
Wenn die Avenue de la Pompignane auf den ersten Blick nicht die attraktivste Ecke der Stadt ist, wird Sie La Cuisine du 728 vom Gegenteil überzeugen. Nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt, zieht diese Adresse Feinschmecker an, die auf der Suche nach moderner und authentischer Küche sind. Das vom Chefkoch Olivier Ripert (ex-Prouhèze) geleitete Restaurant dient als Schaufenster für elektrische und harmonische Teller mit regionaler Inspiration: Lammkarree mit Kräuterkruste, Tintenfisch mit Knoblauchbutter, Birnenkuchen nach Bourdaloue-Art... In einem charmanten Rahmen, der aus einem wunderschönen schattigen Innenhof und einem eleganten Saal besteht, wird das Team des Ortes einen dynamischen und freundlichen Service gewährleisten.
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