LE JARDIN DES SENS

Dienstags bis samstags abends geöffnet; freitags und samstags mittags. Menüs von 190 € bis 240 € (Menü in 10 Gängen: 190 €, Menü in 15 Gängen: 240 €). Mittagsformel: 65 € (und 120 €). Wein im Glas. Terrasse. Hotel. Bar.

Im Restaurant Le Jardin des Sens, das sich im Hôtel de Richer de Belleval befindet, führen Jacques und Laurent Pourcel die Küche mit dem Ziel, die Stadt auf den gleichen gastronomischen Status wie Bordeaux oder Lyon zu heben. Ihr Ziel ist es, dass Montpellier als eine Stadt mit außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnissen anerkannt wird. Zusammen mit Olivier Château haben sie das Wesen der Haute Cuisine, der Sommelierkunst, der Raffinesse und der Eleganz, die diese historischen Lokale schon immer ausgezeichnet haben, wiederbelebt. In den drei Gewölbesälen haben Sie die Möglichkeit, sich auf eine gastronomische Reise zu begeben. Die Mittags- und Abendmenüs bieten ein 10- oder 15-gängiges Degustationsmenü sowie ein Court Menu à la carte, das sich für Geschäftsessen eignet. Dieses Restaurant ist ein echter Ort der Geselligkeit und des Austauschs. Es verfügt über Räume mit raffiniertem Dekor und bemerkenswerten Fresken, die eine faszinierende und beruhigende Atmosphäre schaffen, die Sie in das 17. Jahrhundert versetzt. Es ist ein Ort, an dem Geschichte und Küche in perfekter Harmonie zusammenfließen und zu einem prägenden Erlebnis werden.