LA GRANDE BRASSERIE

Die Montpellieraner kommen nie zum Essen ins Comédie. Unter der Leitung von Joan und Arnaud hat das Lokal seit Ende 2013 ein neues Gesicht bekommen. Ein sehr moderner und ziemlich dunkler, aber gemütlicher Speisesaal im Stil einer schicken Brasserie, in dem sich Hightech-Stühle, die ins elektrische Violett gehen, mit alten Samtbänken, die typisch für Pariser Bistros sind, abwechseln. Die Bar ist intakt geblieben, aber das Lokal hat einen ziemlich sauberen Anstrich bekommen, und das ist auch gut so. Die große Terrasse auf dem Place de la Comédie muss ich Ihnen nicht beschreiben, da sie so bekannt und beliebt ist. Der Chefkoch Maecor Jouga, der auf fünf Kontinenten herumgereist ist und den man in der Region gut kennt, weil er einige Jahre lang an einem Privatstrand in La Grande-Motte unsere Geschmacksknospen geweckt hat, bietet Ihnen eine Bistroküche mit mediterranen und asiatischen Noten, eine Fusionsküche, einen großen Bazar Burger mit Rinderfilet, gegrilltem Gemüse und Süßkartoffeln. Die Karte wird je nach Jahreszeit erneuert und bietet Ihnen klassische Gerichte. Unter den Signature Dishes werden Sie der mit Honig lackierten Entenbrust nicht widerstehen können, der Rinderrippe aus unseren Regionen vom Grill, ohne die Jakobsmuscheln, die Salate und viele andere leckere Gerichte zu vergessen. Bei den Weinen mischen sich klassische Klassiker aus unserer Region harmonisch mit klassifizierten Grand Crus und Weinen aus aller Welt.