LA FERME DE MARGUERITE
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Restaurant mit "bouchon"-Gefühl, das mit Schiefertafeln arbeitet und Lyoner Küche, ein Tagesgericht und Desserts anbietet
Sara und Stéphane Martin - Ex-Paul Bocuse, Guy Marguin - verzaubern unseren Gaumen. Ein kleines Restaurant im Stil eines Bouchon, das nur mit Schiefertafeln arbeitet und vom Petit Futé wärmstens empfohlen wird! Der Saal ist mit Fotos von großen Köchen an den Wänden dekoriert. Als Tagesgericht: ein absolut köstliches Flusskrebs-Huhn. Auf der Karte: Lyoner Küche, Schnecken aus Burgund, Hechtklößchen mit Flusskrebsen, Brathähnchen am Spieß mit kandiertem Knoblauch, kleines Salzgebäck mit Linsen, Pluma vom Iberico-Schwein als Snack auf der Plancha. Auf dem Tisch hausgemachte Essiggurken. Zum Nachtisch die Tarte Tatin von Paul Bocuse.
Nous avons été accueillis avec sourire et gentillesse. Le lieu est très sympathique et convivial. La cuisine est excellente, nous nous sommes vraiment régalés, et le rapport qualité/prix est top.
Le choix des vins est limité mais se marie très bien avec les plats. Influences lyonnaises très appréciées.
Merci pour cette soirée, nous recommandons vivement et reviendrons avec joie !
(Avis d'origine)
Nos ha encantado la comida y los trabajadores. Tanto el cocinero, como la camarera han sido amables y encantadores. El local quizá un poco pequeño, pero ya nos han dicho que se van a cambiar a otro sitio. Los precios muy ajustados para la calidad y cantidades que ofrecen. Más no se puede pedir.Volveremos.
Accueil chaleureux et ambiance conviviale
Cuisine fait maison et très bien travaillée de l’entrée au dessert.
Nous reviendrons