ATIPICO

Das im Viertel Millénaire gelegene Restaurant Atipico profitiert nun von der Expertise des berühmten, in Arles ansässigen Küchenchefs Jean-Luc Rabanel, der die Speisekarte entworfen und das Küchenteam begleitet hat. Dieses transparente Restaurant bietet eine "Bistronomie"-Atmosphäre. Die schlichte Dekoration, zeitgenössisches Mobiliar, originelle Sichtschutzwände sowie zahlreiche Pflanzen bieten einen echten Wintergarten im Herzen der Gebäude. Im Sommer ist der Innenhof ebenfalls sehr angenehm. Der Empfang und der Service sind sehr professionell, ohne zu präsent zu sein. Auf den Tellern ist es ein wahres Fest für die Geschmacksnerven und die Augen. Bei unserem Besuch wählten wir die Foie gras à la plancha mit Nusscrumble und Orangencrèmeux. Das Magersteak à la plancha und sein Taboulé aus schwarzem Camargue-Reis sowie das Messer-Tartar vom Rinderfilet mit thailändischen Aromen, die auf der Karte angeboten wurden, erwiesen sich als ebenso köstlich. Als Dessert reichte die Schale rund um die Schokolade, Passionsherz und Haselnusskrokant für zwei Personen völlig aus... Wir lieben auch die Salate und die belegten Brote des Küchenchefs. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für diese schöne Adresse..