PASTA

Neu im Viertel Antigone ist "La Pasta": Was für eine Pasta! Diese köstlichen handgemachten Nudeln sind von höchster Qualität und werden in vielen verschiedenen Variationen angeboten: Ravioli mit Tintenfischtinte, Lachs und Orangenschalen, ein reines Vergnügen! Der Teig ist dünn und die Sauce wird frisch zubereitet. Alle Gerichte werden aus 100 % italienischen Produkten zubereitet. Auf der Karte folgen sizilianische Arancini, Lasagne, Gnocchi und schöne Pizzen wie die Rustica (Tomate, Mozzarella, Auberginen, Ei und Pancetta)... einfach hervorragend. Die Auswahl ist groß, von der Bresaola aus dem Veltlin bis hin zu verschiedenen Käsesorten aus verschiedenen italienischen Regionen und kleinen oder großen Brettchen aus italienischen Wurst- und Käsesorten, die sowohl zum Aperitif mit Freunden als auch als Vorspeise für uns Feinschmecker geeignet sind. Ein Aperol Spritz oder ein süffiger Prosecco aus der Region begleiten die Agape. Plötzlich findet man sich auf einem Platz in Rom wieder. Die Desserts sind ähnlich. Eine echte Panna cotta, Baba au rhum, Bünet piemonte (Schokoladendesserts mit Mandelkeksen) und andere Ricotta-Torten. Ein echter Favorit für diese hübsche Adresse, die unter der Leitung von Alessandro bereits zu einem unumgänglichen Ort für Liebhaber der cucina italiana geworden ist.