VIA PILA
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Restaurant am oberen Ende der Rue du Pila-Saint-Gély, das italienische Küche anbietet.
Die echte italienische Küche hat ihren Tempel. Das Restaurant Via Pila befindet sich am oberen Ende der Rue du Pila-Saint-Gély und hat alte Steine und warme Farben als Schmuckstück. Am Eingang befindet sich eine Bar, an der man an der Theke speisen kann. Hier gibt es keine Pizzen, Tagliatelle Carbonara oder Bolognese, sondern echte italienische Küche, eine regionale Küche, könnte man sagen. Marie-Laure und Richard bieten nur Feinschmeckergerichte wie Festonati mit Trüffelcreme, Artischocken, Casareccia mit Rucola und Pinienkernen oder auch gegrilltes Kalbsschnitzel an. Für die ganz Hartgesottenen bietet die Wirtin auch Antipasti und einen Probierteller mit Mozarella di Buffala an. Bei den Desserts ist die Vanille-Panna-Cotta mit einem Coulis aus roten Früchten ein Muss. Stammgäste werden hingegen eine Schwäche für die Nutella-Mousse haben.
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