Nachdem wir Annecy, Nantes oder Saint-Malo auf originelle Weise durch den Blick und die Stimme von Aurélia entdeckt haben, wird die Webserie Die Postkarten von Aurélia für Expedia uns nach Montpellier, um eine Stadt zu entdecken, in der es sich gut leben lässt. Im Sommer bieten der Place de La Comédie, aber auch die unzähligen kleinen Plätze in der Altstadt von Montpellier tagsüber und abends Unterhaltung oder Kühle und Faulenzen. Montpellier ist außerdem sehr stolz auf seine medizinische Fakultät, eine der ältesten Europas, seinen blühenden Handel, seine reichen Honoratioren, Kaufleute und Bürger und seine lebenslustigen Studenten. Aurélia hat uns ein paar gute Tipps gegeben, wie man davon profitieren kann. Folgen Sie dem Reiseführer!

Entdeckung des Olivenanbaus

In der landesweit führenden Region für die Produktion von Tafeloliven probiert Aurelia die Lucca-Olive, die als die schmackhafteste gilt. Diese einheimische Olive ist eine dunkelgrüne, buckelige, halbmondförmige Frucht mit sehr kleinem Kern und feinem Fruchtfleisch. Wegen ihres Mandelgeschmacks ist sie so berühmt, dass sie nach Nordafrika, in die Türkei, in die USA und nach Australien exportiert wird. Bei der Verkostung ist ihr Fruchtfleisch fest und knackig, mit einem zarten Geschmack, und sie ist einer der Spitzenreiter bei sommerlichen Aperitifs. Und die glückliche Aurélia schließt natürlich mit einem kleinen Verkostungsquiz mit Laëtitia, der Produzentin, die ihr diese Spezialität aus dem Hérault schmackhaft gemacht hat

Ein unvergessliches Macaron

Nach den Oliven folgt das Dessert bei Thierry Papereux, dem Chefkoch, der die originelle Idee hatte, die Grisette de Montpellier, die berühmte säuerliche lokale Süßigkeit, zu verfremden und in einen Macaron in den Farben der Stadt zu integrieren. Ein schöner Erfolg, den sich Feinschmecker, die in der Gegend vorbeikommen, auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Zumal die Grisette, die aus Lakritz oder Honig hergestellt wird, therapeutische Wirkung haben soll... ".. Vielleicht die beste Makrone meines Lebens", wird Aurélia sagen. Das sollten Sie unbedingt testen!

Die Geschichte der Apotheker in Montpellier

Für ihre letzte Entdeckung wird Aurélia von Marie-Sophie im Museum der Apotheke "Albert Ciurana", benannt nach ihrem Gründer, empfangen. Hier werden sehr viele Gegenstände und Dokumente ausgestellt: Töpfe, Herbarien, Möbel, Modelle, Instrumente und Archive, die es ermöglichen, sich diese Welt in der Vergangenheit vorzustellen. In einer intimen Atmosphäre erzählt das Museum also die spannende Geschichte des Berufsstandes. Es ist zwar das einzige Apothekenmuseum dieser Größenordnung, das sich auf einem Universitätsgelände befindet, aber es hat vor allem einen "wahnsinnigen Charme", wie Aurelia meint. Ein schöner Besuch in Aussicht