DOMAINE DE CAMPAUCELS

Cathy Do ist eine leidenschaftliche Winzerin, die ihr Terroir liebt. Sie produziert lebendige Weine aus biologischem Anbau, im Einklang mit der Natur, aus den Früchten ihres Weinbergs, der aus klassischen und vergessenen Rebsorten besteht. Sie hat eine Reihe von Terroirweinen aus IGP Pays d'Oc weiß, rot und rosé, aus AOP Languedoc, Grès de Montpellier und Picpoul de Pinet entworfen. Im Keller, beim Zusammenstellen der Weine, setzt sie ihr Wissen als Önologin, aber auch ihre Intuition ein. Es ist ein wahres Vergnügen, so schöne Weine zu verkosten, und eine schöne menschliche Begegnung.