MARCHÉ AUX POISSONS

Sie sind schön, sie sind frisch, ihre Fische! Früh am Morgen kommen mehrere Boote vom Meer zurück, um ihre Stände mit schönen, frisch gefangenen Exemplaren zu bestücken: Goldbrasse, Sar, Pageot, Tintenfisch, Seezunge, Turbo, Oktopus... Je nachdem, wie großzügig das Meer ist und wie mild das Wetter ist. Zwischen Ihnen und dem Fisch: ein Seemann, der früh aufsteht, um Sie zu verwöhnen. Und wie köstlich ist es, sich über das beste Rezept zum Schmoren beraten zu lassen und dem Kenner das Entschuppen und Ausnehmen des Tieres zu überlassen. Der Einkauf direkt vom Schiff schont Ihren Geldbeutel.