LE MATIS

Es gibt viele Gründe, das Matis zu mögen. Schon das Restaurant befindet sich am Rande von Montpellier, im Industriegebiet von Mauguio. Wenn man es so ausdrückt, könnte es einem schwerfallen, das Charmante an dieser Adresse zu erkennen, und doch! Dank der angenehmen Einrichtung, die den Saal schmückt, vergisst man sehr schnell die Lage des Ortes. Man mag es, dass die Tische nicht übereinander stehen, hier läuft man nicht gleich nach dem Aufstehen in seinen Nachbarn hinein, man hat Platz und genießt ihn. Dasselbe gilt für die Terrasse. Diese ist sehr sonnig und intelligent organisiert. Auch die Speisekarte wurde durchdacht und besteht aus einfachen, aber schmackhaften Angeboten zu niedrigen Preisen. In der Vergangenheit gab es eine Reihe von Salaten, aber mittlerweile sind auch schöne Gerichte dazugekommen. Die Lauchtorte des Hauses ist uns übrigens in bester Erinnerung geblieben, sie war köstlich. Wir sehen uns also im Matis!