LA RÉSERVE DU BOSC
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Restaurant mit einer aus saisonalen und ultrafrischen Produkten zubereiteten Küche
In einem schlichten, zeitgenössischen Dekor, das in Weiß, Grau und Holz gehalten ist, arbeitet ein Team daran, Ihnen einen raffinierten Gourmetmoment zu garantieren. Hinter dem Herd steht Chefkoch Samuel Millois, der seit 2012 den Titel "Maître Restaurateur" trägt. Er bereitet eine Küche zu, die auf saisonalen und ultrafrischen Produkten basiert. Seine Erfahrung und sein Talent ermöglichen es ihm, einige unumgängliche Gerichte wie Burger und Tartar auf den Kopf zu stellen. Eine schöne Verbindung von Land und Meer zieht sich durch die gesamte Speisekarte, bis hin zu den verlockenden Desserts: Erdbeersuppe mit Olivenöl, Sphären mit Whiskycreme, leichtes Schokoladenmousse... Auch auf der Terrasse werden Sie nicht schlecht aussehen, warum nicht ein Mittagessen auf dem Gras am Rande des Pools genießen?
Meinungen der Mitglieder zu LA RÉSERVE DU BOSC
Je vous raconte tout de même pourquoi cette faible note. Ayant eu un bon cadeau dans ce resto pour mon anniv, je l'ai laissé expiré convaincu qu'il durait 1 an, alors que c'était seulement 6 mois (totalement de ma faute). J'ai donc contacté le patron qui m'a éconduit de façon très désagréable. Calme, j'ai essayé de négocier une réduction du bon qui était tout de même de 100€ !!!. 80€, ce fut non ! 50, ce fut non ! m'a tout de même proposé narquoisement de m'offrir l'apéro si je venais manger (lol !). Ce monsieur met en avant sa qualité de petit commerçant, mais monsieur, justement, si on va chez les petits commerçants, c'est pour avoir une autre approche que celle déshumanisée des grandes chaines. Petit commerçant vous êtes dans le titre, mais certainement pas dans l'esprit. Quand je lui ai dit que tout de même, quelqu'un lui avait donné 100€ et que ca ne le dérangeait pas de garder ca pour lui sans rien en retour, il m'a demandé si je l'accusais de profiter des gens. J'ai acquiescé, puis il m'a dit "Cet argent n'est pas perdu, il m'aidera à payer ma maison en Corse".
Comment appeler un tel personnage ? Chacun se fera une réponse.
(lisez aussi TOUS les autres commentaires pour vous faire une idée)
Un moment hors du temps, un vin qui nous a mis "la tête dans les étoiles" et une cuisine raffinée.
Assurément nous reviendrons, en clients... mais qui sait, nous l'espérons, un jour en ambiance musicale.
Candido et Virginie, Duo Alter Ego