Domaines viticoles Lauret

Das Château de Cazeneuve, das seit 1987 im Besitz von André Leenhardt ist, erstreckt sich über 30 Hektar und wird derzeit auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Die ton- und kalkhaltigen Böden sind nach Süden und Südosten ausgerichtet. Sie ermöglichen es dem Winzer, die Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault und Carignan optimal zu nutzen. Dieser Winzer praktiziert teilweises Abbeeren, lange Mazerationen in kleinen Betontanks und mechanisches Pigeage. In einer wunderschönen Umgebung empfängt Sie der Weinkeller zu einer unvergesslichen Weinprobe. Alle Cuvées werden Ihren Gaumen erfreuen: Die Kalksteine, Roc-de-mates und der Sang-du-calvaire sind von außergewöhnlicher Reinheit und müssen jedem Weinliebhaber bekannt sein.

Ein verwöhntes Fleckchen Erde. So versteht es Françoise Peyrus, die seit 1992 drei Terroirs bewirtschaftet. Grenache, Syrah, etwas Mourvèdre, Macabeu, Roussanne, Clairette und Grenache sind die ausgewählten Rebsorten. Clos Marie zeichnet für einen außergewöhnlichen Rotwein verantwortlich, Les Glorieuses für zwei weitere Rotweine und einen bemerkenswerten Weißwein.