FRIGEXQUIS ZAE

Marc Labrousse und Patrick Sel Audoux haben trotz strenger Qualitätsanforderungen die alten Rezepte und Geschmacksrichtungen nicht aufgegeben. Das Karamell mit gesalzener Butter und das Eis mit Honig und Pinienkernen (handwerklich hergestellt aus Milch, Zucker, Honig aus der Region und frischer Sahne) sind bei Feinschmeckern immer wieder beliebt, während der gefrorene Nougat oder das Litschi-Eis auch die zartesten Gaumen verführen.