AUBERGE DE LA CROISADE
Restaurant
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€€
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04.67.89.36.36
2024
Empfohlen
•
2024
Gourmet-Herberge am Ufer des Canal du Midi.
Am Ufer des Canal du Midi liegt die Gourmetherberge von Bruno Plana und Laurent Hund, die sich in einem ehemaligen Straßenarbeiterhaus befindet. Diese in großen Häusern ausgebildeten Köche bieten Ihnen eine neu interpretierte mediterrane Küche. Wir haben das Menü Lou Del Mitan getestet und es war eine Geschmacksexplosion: Bavarois von Lachsforelle und Mimosenei mit Meerrettich, dann ein Stück Kalbsschulter, bei niedriger Temperatur gegart, mit einer lackierten Sauce aus Bratensaft, Honig und Rosmarin. Die Teller sind schön, das Garen und die Jus perfekt ausgeführt. Ein schöner Tisch!
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE LA CROISADE
4.8/5
37 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Nous y sommes allés le soir 2 couples, accueil agréable, les serveurs très professionnels . Les plats bien préparés bien présentés et bon pour les papilles. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Besucht in januar 2024
Comme toujours excellente repas; la nourriture, le personnel, l'entourage et !l'accueil de Bruno
Besucht in januar 2024
Super bon
Besucht in januar 2024
Pour une première visite, ce fut topissime
Besucht in januar 2024
Un restaurant digne de ce nom, service,repas et acceuil au top avec des pointes d humour en plus
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