PAYSANS DU COIN

Sich zusammenschließen, um ein qualitativ hochwertiges Angebot zu bieten: Das ist das Ziel dieser etwas ungewöhnlichen Adresse. Sie wurde vor neun Jahren in Clapiers gegründet und ist das Ergebnis einer kollektiven Arbeit von engagierten Landwirten. Waren es anfangs sieben Erzeuger, so sind es heute neunzehn. Eine schöne Entwicklung, die beweist, dass die kollektive, direkte, solidarische und faire Vermarktung keine Utopie ist. Diese Fachleute bilden eine Einheit in dieser mittlerweile beliebten Einrichtung der Stadt. Sie verkaufen Lebensmittel und Non-Food-Produkte, die die Biodiversität respektieren und einen Platz in den Kühlschränken und Regalen ihrer Kunden finden werden.