L'OURS QUI BOUDE
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Restaurant mit Terrasse und saisonaler Speisekarte mit Tellern mit frischen Aromen
Diese hübsche Höhle wurde im Juli 2020 auf dem hübschen Place de la Liberté in Castelnau eröffnet. Auf der Terrasse oder in den beiden leicht dekorierten Räumen komponiert und versendet sein Team hausgemachte Gerichte, die mit einigen gut ausgewählten Weinen begossen werden. Seine kleine Saisonkarte ermöglicht es, die Saisonalität zu respektieren und Teller mit frischen und wohlriechenden Aromen zu schicken. Beispiele: Velouté von Gartenbutternut und Sahneklößchen, Tintenfischrouille, Gambas-Tartar mit Zitrusfrüchten, kandierte Entenkeule, frische Gazpacho, Tagliatelle mit Meeresfrüchten, kleiner Topf mit Orangen-Zitronencreme, Vanille-Crème brûlée und Pavlova mit Erdbeercoulis. Bei solchen Angeboten wird der Schmollbär nicht lange Schmollbär bleiben.
La cuisine est succulente jn vrai délice,une tuerie.
La serveuse qui est certainement la patronne, très attentionné, commercial verre offert pour le temps d attente, elle fait des cocktail de fou. Franchement on a passé un super moment!
Service au top
Bravo !
Le seul bémol, c'est la température de la pièce. C'était juste un peu frais pour les clients.