RÊVE DU CHEF
Küche Nord- und Südamerika - Karibik
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€€
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09.51.39.11.10
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit einer einfallsreichen, gesunden und weltoffenen Küche in Castelnau-le-Lez.
Fernando Gramajo sagt gerne, dass er schon in jungen Jahren in den Kochtopf gefallen ist. Dank der Initiationsreise seiner Großmutter kann er heute seine Gäste bis nach Guatemala reisen lassen. Seine Küche ist einfallsreich; Fleisch aus dem Aveyron liegt dicht neben Ceviche und Fideua aus dem Meer. Es ist definitiv eine gesunde, weltoffene Küche, die viel Wert auf frische, lokale Produkte legt. Der Küchenchef integriert essbare Wildblumen und Salate aus den Cevennen. Die Speisekarte ist auf Vegetarier und Veganer abgestimmt.
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Meinungen der Mitglieder zu RÊVE DU CHEF
4.7/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
« Restaurant Rêve du Chef » ça devrait s'appeler Restaurant Cauchemar du Chef, trop cher et trop long.
Besucht in januar 2024
Excellente cuisine de marché d'inspiration cuisine du monde revisitée. Petite salle. Penser à réserver
Besucht in dezember 2023
On a pris 4 menus des Fêtes à emporter, et c'était... délicieux ! Très fin, et en plus les quantités sont généreuses. Mention spéciale pour le tartare de Saint-Jacques (décidément une spécialité du chef), la cuisson de la lotte, et perso je suis fan des légumes alors je ne vous dis pas tout sur la surprise que vous réserve ce plat ! Et les desserts sont encore meilleurs qu'avant. Bravo le chef !
Besucht in dezember 2023
Accueil chaleureux et cuisine excellente. Je recommande.
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Idéal pour une pause entre amis
Un grand merci au chef et sa rêverie ????????♀️