Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Balaruc-Les-Bains

L'ARÔME

Restaurant • €€
4.4/5
• 31 meinung

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22, Avenue du Port, 34540Balaruc-Les-Bains, Frankreich
•
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04.67.48.48.27
2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant mit Zen-Atmosphäre und einem Koch, der frische Qualitätsprodukte verarbeitet

Sonniger Innenhof und Zen-Atmosphäre: Hier ist es Jean-Jack Monti, der eine leichte und schmackhafte Speisekarte anbietet. Auf seinen schönen Tellern sind die Garzeiten perfekt und die Zusammenstellungen kreativ. Der Chefkoch arbeitet mit frischen Produkten aus fairem Fischfang am Meer und sorgt so für raffinierte Geschmacksnoten im Rhythmus der Jahreszeiten. Die Rezepte variieren je nach Inspiration, hier einige Beispiele: geräucherter Schellfisch in Heusauce, Topinambur-Crush, Picanha vom Black Angus-Rind, Crumble aus Zartbitterschokolade ... Bei diesem Gaumenschmaus weiß man die lokale Weinkarte zu schätzen.

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Meinungen der Mitglieder zu L'ARÔME

4.4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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sylvie duc
sylvie duc
Besucht in november 2023
Nous n’avons pas eu l’honneur de goûter la cuisine de ce restaurant puisqu’après avoir réservé, nous sommes arrivés avec notre petit chien .Nous nous sommes vu refuser l’entrée dans ce restaurant de manière brutale et non négociable alors que l’interdiction des chiens n’est mentionnée nulle part ni ne nous a été mentionné lors de notre réservation.
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Tautor
Tautor
Besucht in november 2023
Plats très intéressants, qui changent de ce qu'on peut avoir habituellement, notamment le cigare fumé, très original.
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JEAN MARC FONTAINE
JEAN MARC FONTAINE
Besucht in november 2023
Un accueil très chaleureux, une description précise des mets servis, un florilège de saveurs, des présentations surprenantes mais géniales (la mousse virtuelle de betterave sur les huîtres gratinées, le coffret fumant contenant un subtil cigare de chocolat et sa cendre) mais en parler est compliqué, il faut faire l'expérience pour apprécier pleinement. Nous reviendrons et recommanderais l'arôme à notre entourage
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Stephan Praden
Stephan Praden
Besucht in november 2023
C'est une vraie féerie, Jean Jack Monti est l'oudini de la cuisine Française, un poète de la gastronomie, ça cuisine est un vrai carnaval des saveurs, agitatrice des papilles,elle représente le tour du monde des saveurs, le service est à la hauteur de la cuisine,tout est bien orchestré ,expliqué avec précision et passion,servie dans des assiettes d'une originalités sans précédent. Ces recherches culinaires sont au firmament ,de la gastronomie française et largement au dessus de certains chef étoilés . Merci beaucoup au chef JEAN JACK MONTI , à son épouse et à son équipe pour cet instant inoubliable et magique. Le restaurant l'arôme Jean Jack Monti à Ballaruc une vraie institution . Profitez vite de cette table pendant qu'il en est encore temps. Stephan Praden
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Nathalie Gaillard
Nathalie Gaillard
Besucht in november 2023
Juste exceptionnel !
Mon coup de cœur : le cigare ????
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Balaruc-Les-Bains (34540)

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